Solidne, polskie dania proponuje na jesienne i zimowe obiady i kolacje restauracja szczecińskiego hotelu Novotel.

Nowe menu w hotelowej restauracji obowiązuje od listopada. Pojawiły się w nim m. in. zrazy wołowe zawijane boczkiem i ogórkiem z ziemniakami i buraczkami zasmażanymi. Jest też grillowania karkówka z dzika z ziemniakami, modrą kapustą i sosem jałowcowym. W karcie znalazła się też doskonała golonka podawana na zasmażanej kapuście, z ziemniakami z musztardą i chrzanem.

- To golonka przyprawiona tradycyjnie - solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem, pieczona w piwie. Dodajemy do niej też trochę miodu - zdradza szef kuchni restauracji hotelu Novotel Piotr Sierociński. Golonka jest krojona na grube plastry, dzięki czemu jest równomiernie podpieczona.

- Chętnie zamawiają ją goście z Niemiec i Skandynawii, którzy wcześniej słyszeli o polskiej golonce - mówi Piotr Sierociński.

Piotr Sierocinski: - Golonkę chętnie zamawiają goście z Niemiec i Skandynawii

Miłośnicy ryb powinni wyszukać w nowej karcie filet z halibuta z ziemniakami z wody w maśle ziołowym z brokułami i sosem kaparowym oraz bisque - zupę-krem z ryb morskich.

W nowym menu nie brakuje także dań kuchni międzynarodowej - steków, makaronów i sałatek.

SG

Fot. (Sylwester Gracz)